Carrito
No hay más artículos en su carrito
Resumen: el bowl lleva 1 plátano, 20 ml de leche vegetal, 3 cucharadas de açaí, 1 cacito de whey (30 g), 3 g de creatina y hielo al gusto. Se bate, se sirve en un bowl y se decora. La creatina son 3 g al día, un cacito del bote: una cucharada sopera serían 10-15 g.
El bowl energético es un batido espeso de plátano y açaí que se toma con cuchara y se decora con fruta, frutos secos y semillas. Esta versión lleva además proteína whey y creatina, y está lista en diez minutos con una batidora.
Ingredientes del bowl energético
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Plátano | 1 |
| Leche vegetal | 20 ml |
| Açaí | 3 cucharadas |
| Proteína whey | 1 cacito (30 g) |
| Creatina monohidrato | 1 cacito del bote (3 g) |
| Hielo | Al gusto |
¿Qué trae el bowl?
Un plátano, 20 ml de leche vegetal, tres cucharadas de açaí, un cacito de proteína whey de 30 g, 3 g de creatina monohidrato y hielo al gusto. Todo se bate junto y se sirve en un bowl con toppings de fruta, frutos secos o crema de cacahuete.
Para la dosis de creatina sirve la creatina monohidrato de sabor neutro. De proteína, una whey de vainilla endulza el bowl sin añadir nada más.
Cómo preparar el bowl energético paso a paso
- Lava y corta el plátano y ponlo en la batidora con la leche vegetal, el açaí, la proteína y la creatina.
- Bate hasta que la textura sea homogénea. Si la batidora no gira con tan poca leche, añade un chorrito más.
- Si queda líquido, echa hielo y vuelve a batir hasta que espese.
- Vierte la mezcla en un bowl.
- Decora con toppings: rodajas de plátano, kiwi, pera, sésamo, crema de cacahuete, cacao, dátiles, almendras o anacardos.
¿Qué significa smoothie bowl?
Un smoothie bowl es un batido de fruta tan espeso que se come con cuchara en un bowl en vez de beberlo. La textura sale de usar poco líquido y fruta fría o hielo, y se completa con toppings por encima, como fruta, semillas o frutos secos.
Cuánta creatina poner
Muchas recetas piden «una cucharada» de creatina, y es demasiado: una cucharada sopera pesa entre 10 y 15 g. Para este bowl basta con 3 g, que es un cacito del bote.
¿Se puede poner creatina en un batido?
Sí. La creatina monohidrato de sabor neutro apenas se nota y se mezcla bien con el resto de ingredientes. Echa los 3 g en la batidora junto con la fruta y la proteína, sin más pasos.
¿Cuánta creatina hay que tomar al día?
Tres gramos al día, la dosis que indica la ficha de la creatina monohidrato. Con esa cantidad la creatina mejora el rendimiento físico en series sucesivas de ejercicios breves de alta intensidad. La cucharada sopera son 10-15 g: no la uses de medida.
Si eres menor de edad, estás embarazada o tienes una enfermedad renal, consulta con tu médico antes de tomarla. Para qué sirve y cómo tomarla, con más detalle, en el artículo sobre la creatina; y si dudas entre creatina y proteína, aquí se comparan.
Cuándo tomarlo
¿Qué desayuno es bueno para tener energía?
Uno que junte hidratos y proteína, como este bowl: el plátano y el açaí aportan los hidratos y el cacito de whey, unos 23 g de proteína. Si entrenas por la mañana, tómalo después del entreno; si no, sirve como desayuno de diario.
¿Es mejor tomarlo antes o después de entrenar?
Después encaja mejor, por la proteína y los hidratos. Si lo tomas antes, déjalo una o dos horas y recorta los toppings grasos, como la crema de cacahuete, para que no pese. La creatina se toma cada día, entrenes o no, y la hora no importa.
Para montarlo con lo que lleva la receta, aquí tienes la creatina y la whey de vainilla.
Variantes y toppings
¿Qué son los bowls saludables?
Un bowl saludable es un plato único servido en cuenco que combina una base (fruta batida, avena, arroz), proteína y toppings de fruta, frutos secos o semillas. Lo que lo hace saludable es su contenido: fruta entera, proteína y poco azúcar añadido.
Los toppings son lo que más se puede cambiar: kiwi, pera, sésamo, cacao, dátiles, almendras o anacardos funcionan igual de bien. Si prefieres un bowl caliente, tienes el bowl de avena con crema de avellanas.
¿Se puede preparar la noche antes?
Es mejor hacerlo al momento: el plátano se oscurece y la mezcla pierde espesor con las horas. Lo que sí puedes adelantar es cortar el plátano y congelarlo con la fruta; con la fruta fría la textura sale más espesa y necesitas menos hielo.
Un aviso para quien use leche vegetal por no tomar lácteos: la whey lleva leche, así que con ella el bowl no es vegano.
