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Barritas energéticas
Barritas energéticas (o barras energéticas) para el bolsillo del maillot, la riñonera de trail o la bolsa de pádel. Descubre nuestras barritas de carbohidratos de marca propia: de dátil y coco, de almendra y plátano, de cacahuete, con probióticos, de avena con cobertura y una gominola de frutos rojos con cafeína para masticar en marcha.
En ciclismo, running, trail o senderismo, cómelas antes de salir o, si la salida pasa de una hora, ve comiendo: suma los gramos de hidratos de cada barrita hasta 30-60 g por hora y alterna con algo líquido.
Si masticar en marcha se te hace cuesta arriba, prueba los geles energéticos; si lo que buscas es sumar proteína después, las barritas proteicas. Todo es de marca propia y la composición completa está en cada ficha.
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Hidratos en marcha
Comer en marcha, sin bajar el ritmo
Barritas energéticas para salidas largas
Las barritas energéticas son hidratos de carbono en formato sólido, pensados para comerse sin parar el esfuerzo. Aquí hay cuatro familias distintas y lo que decide cuál te llevas no es el sabor: son los gramos de hidratos que declara cada unidad y lo fácil que sea masticarla.
Ver barritas energéticasCuatro familias
Fruta y frutos secos, avena, probióticos y gominola
Hidratos por unidad
Divides 30-60 g por hora entre los de cada barrita
Fruta, frutos secos y avena
La base de las barritas sólidas; la lista completa, en cada ficha
Marca propia
Composición completa en la ficha de cada producto
Qué barrita llevas según tu salida
Manda la duración, no el sabor: por debajo de una hora a intensidad moderada no hace falta comer nada.
Ciclismo y fondo
Es el uso principal de esta categoría. Pasada la primera hora toca ir comiendo, y en bici resulta fácil: vas sentado y tienes las manos libres un momento. El sólido de fruta y frutos secos es el formato de referencia.
Running y trail
Corriendo se mastica peor. La textura gominola se deshace sin cortar la respiración, pero la de esta categoría lleva cafeína: cuéntala con la del café y el gel, y cubre el resto de hidratos con geles energéticos.
Senderismo, esquí y pádel
Esfuerzos largos con pausas. La barrita de fruta y frutos secos funciona como avituallamiento entre tramos o entre partidos: comes en el descanso y sigues, sin cronometrar tomas.
Las cuatro familias que hay aquí
Cuatro familias que concentran hidratos; cambia cómo y cuándo se comen.
Fruta y frutos secos
Barritas con dátil, plátano, almendra, cacahuete y coco. La fruta desecada concentra los azúcares y el fruto seco pone la grasa. Es el formato de las rutas largas.
Avena con cobertura
Barritas de avena bañadas en cobertura de chocolate o de yogur: una ración sólida para comer una o dos horas antes de salir. Su versión proteica está en barritas de avena.
Con probióticos
Parte de las de fruta y frutos secos añaden fermentos vivos. AESAN acepta el término «probiótico» en la etiqueta de un alimento, a falta de un criterio común europeo, siempre que no se le atribuyan efectos; y la UE no ha autorizado ninguna declaración para probióticos: aquí no leerás ningún beneficio atribuido. Toda la familia, en barritas con probióticos.
Textura gominola
Una textura masticable para cuando el sólido no entra a ritmos altos. La de frutos rojos lleva unos 80 mg de cafeína por pieza: cuéntala con el café y los geles, y no la uses como toma fija cada 20 minutos. Más sabores, en gominolas energéticas.
Antes, durante o después
El momento decide el formato, y también si lo que buscas está aquí o en la categoría de al lado.
Horas previas
Antes
Antes de una sesión larga la referencia son 1-4 gramos de hidratos por kilo de peso, según la ISSN. Aquí encajan las de avena: más comida, para tomarlas con margen antes de salir.
En marcha
Durante
Es el terreno de las barritas energéticas: en salidas de más de una hora, 30-60 gramos de hidratos por hora, repartidos desde el principio. Pasadas las 2,5 horas, la pauta sube hasta unos 90 gramos combinando glucosa y fructosa.
Ya has parado
Después
Después de parar, la barrita energética ya no es la respuesta: lo que toca son los hidratos de la comida y la proteína. Para la proteína, las barritas proteicas.
Qué mirar antes de comprar
Tres datos de la etiqueta, por orden de importancia.
Gramos de hidratos por barrita
Es el dato que convierte la etiqueta en una pauta: cuántas unidades necesitas para cubrir 30-60 gramos por hora. Se mira por unidad y no por 100 gramos: dos barritas del mismo peso pueden llevar cantidades distintas.
La mezcla de azúcares
Por encima de unos 60 gramos por hora, una sola fuente de azúcar no se absorbe bien: hacen falta glucosa y fructosa juntas. Solo importa si superas esa cifra, y entonces la barrita se combina con geles y bebidas isotónicas.
La lista de ingredientes
Corta y reconocible —dátil, avena, almendra, cacahuete— es lo que busca quien pregunta por barritas naturales o saludables. Ahí se ve también si hay gluten o lactosa: el reglamento europeo de etiquetado obliga a destacar los alérgenos.
Tip: en salidas de más de una hora, empieza a comer pronto y reparte: un trozo cada 20-30 minutos sienta mejor que dos barritas seguidas al final, y siempre con agua. La base líquida son las bebidas isotónicas.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las barritas energéticas y para qué sirven?
Una barrita energética es un alimento sólido concentrado en hidratos de carbono, para comer antes o durante el ejercicio; también se las llama barras energéticas. Sirven para cubrir los hidratos de una sesión larga sin parar a comer ni cargar con comida de verdad: caben en un bolsillo y se mastican en movimiento.
¿Qué barritas energéticas son buenas?
Las que traen los hidratos que necesitas en un formato que puedas comer a tu ritmo. Son dos condiciones, no una: una barrita muy completa que no logras masticar en marcha es una barrita que te acabas trayendo de vuelta a casa. Mira primero los gramos de hidratos por unidad y después la textura.
¿Cuántas barritas energéticas se toman por hora de ejercicio?
Depende de los hidratos que declare cada una. La referencia para ejercicio de más de una hora son 30-60 gramos por hora: divide esa cifra entre los gramos de tu barrita y repártelas desde el inicio. Pasadas las 2,5 horas, la pauta sube hasta unos 90, combinando glucosa y fructosa.
¿Cuánto tarda en hacer efecto una barrita energética?
Más que un gel. La barrita se mastica y lleva fibra, grasa o proteína, que ralentizan la digestión y, si se come tarde y deprisa, dan más molestias. Por eso se come antes de salir o pronto y repartida durante la salida, y el gel queda para los tramos en los que no puedes masticar.
¿Qué diferencia hay entre una barrita energética y una proteica?
El macronutriente y el momento. La energética concentra hidratos de carbono y se toma antes o durante el ejercicio; la proteica concentra proteína y cubre la ingesta diaria. Decide por el momento: esfuerzo en marcha, energética; al terminar, proteica. Lo explicamos en diferencias entre barrita energética y proteica.
¿Qué barritas energéticas llevo para ciclismo o running?
En bici, las de fruta y frutos secos: se comen con una mano sin soltar el manillar. Corriendo cuesta más masticar y la gominola se lleva mejor, pero la de esta categoría lleva cafeína: como mucho una o dos por salida, y el resto, geles. En trail, el sólido en las subidas y la gominola, contada, en los tramos rápidos.
¿Hay barritas energéticas sin azúcar?
Las hay en el mercado, pero lee la etiqueta con criterio. «Sin azúcar» exige no pasar de 0,5 gramos por 100, y «sin azúcares añadidos» solo garantiza que no se han añadido: los del dátil o el plátano siguen ahí, y durante el esfuerzo son justo lo que buscas.
¿Hay barritas energéticas sin gluten?
Solo si lo dice la etiqueta: «sin gluten» exige un máximo de 20 mg por kilo (Reglamento 828/2014). La avena es cereal con gluten a efectos de etiquetado: una barrita de avena no es apta para celíacos salvo que su etiqueta diga «sin gluten». Las de fruta y frutos secos pueden no llevar cereal; mira ingredientes y trazas en cada ficha.
¿Qué lleva una barrita energética natural?
Una lista corta y reconocible: fruta desecada como el dátil o el plátano, que concentra los azúcares, más avena y frutos secos. Ojo: «natural» no tiene una definición legal propia para una barrita, aunque no puede usarse para engañar; «ecológico» sí exige certificación.
¿Es bueno comer barritas energéticas?
Sí, cuando haces ejercicio largo: son hidratos cómodos de llevar y en el esfuerzo se gastan como combustible. Como tentempié diario sin deporte cuentan como un dulce más, y ahí encaja mejor fruta o una barrita proteica. Por sí mismas no engordan: el peso responde al balance de todo el día.
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