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Nutricionales
¿Cuáles son los beneficios de la crema de sésamo?
El sésamo es un superalimento lleno de beneficios para la salud.
El sésamo es:
- Rico en grasas saludables que ayudarán a mantener tu energía a lo largo del día.
- Fuente de proteínas vegetales que te ayudarán con la recuperación muscular.
- Alto contenido en fibra que favorece la digestión y a mantener la sensación de saciedad.
¿Cómo se elabora el tahini?
La receta tradicional del tahini, que tiene su origen en la región del Medio Oriente, consiste en tostar semillas de sésamo y molerlas hasta obtener una pasta suave y cremosa, a menudo añadiendo un poco de aceite de sésamo para mejorar su textura y sabor.
¿Cómo usar el tahini en recetas?
Usa el tahini como base para hacer hummus, mezclándolo con garbanzos, ajo, limón y aceite de oliva. También es perfecto para preparar aderezos; simplemente mézclalo con un poco de agua, limón y ajo para conseguir un aliño cremoso que transforma cualquier ensalada.
Además, puedes añadirlo a batidos para darles un toque cremoso y nutritivo, o usarlo en recetas de galletas y postres para potenciar el sabor. Aunque no lo parezca... ¡Las posibilidades son infinitas!
¿La crema de sésamo es buena para niños?
¡Por supuesto! Nuestras cremas de frutos secos son un snack delicioso y nutritivo para los más peques de la casa. Nuestras cremas de frutos secos están recomendadas tanto por nutricionistas como por mamás que siguen el método BLW.
¿A qué sabe el tahini?
El tahini tiene un sabor a nuez suave y tostado, con una textura cremosa y un ligero toque amargo que se equilibra bien con ingredientes como el limón y el ajo.
¿Cómo almacenar la crema de sésamo?
Recomendamos guardarla en un lugar fresco y seco, lejos del sol directo. Si prefieres una textura más firme, puedes meterla en la nevera, aunque a temperatura ambiente está perfecta para untar.
¿Cuánto dura la crema de sésamo una vez abierta?
Si eres de los que tiene mucha fuerza de voluntad para no acabarse el bote en menos de una semana debes saber que puede durar varios meses si se almacena correctamente.
¿Por qué le aparece una capa como de aceite?
¡Tranquilo! Es totalmente normal que pueda aparecer una fina capa de aceite sobre la crema debido a la separación de fases. Esto es una consecuencia de usar un solo ingrediente. ¡Para disfrutar de nuestra crema de sésamo solo tienes que removerla bien antes de consumirla!
¡Tu nueva aliada en la cocina!
Disfruta de la versatilidad de este ingrediente para añadir un toque nutritivo en cualquier receta!
TAHINI (200g)
Ingredientes
Sésamo (62,5%) y Sésamo tostado (37,5%)
Puede contener trazas de CACAHUETE, LECHE, SOJA, OTROS FRUTOS DE CÁSCARA y/o derivados de los mismos.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 G
Valor energético 2597 kJ / 628 kcal
Grasas 52,8 g
- de las cuales saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 15,0 g
- de los cuales azúcares 0,2 g
- Polialcoholes 0,0 g
Fibra 10,3 g
Proteínas 18,0 g
Sal 0,04 g
