Preparación

1. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2. Pelamos y troceamos los plátanos. Los aplastamos con un tenedor hasta conseguir una papilla. Añadimos la almendra molida y la sal. Mezclamos bien y agregamos también los copos de avena. Volvemos a mezclar hasta que queden bien integrados en la papilla.
3. Añadimos los nibs de cacao y mezclamos bien. Reservamos algunas pepitas para decorar.
4. Ponemos una hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno. Con porciones de masa damos forma de galleta y las dejamos sobre el papel. Podemos ayudarnos con las manos y una cuchara. Acabamos de decorar añadiendo toques de la crema de almendra con algunos nibs extra para que se vean más bonitas.

¿Sabías qué?

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