En JustLoading, sabemos que cuidarte no significa renunciar a los caprichos. Esta tarta de chocolate es la prueba de que puedes disfrutar sin complicarte, combinando ingredientes fáciles con nuestra Crema de Cacao, Avellana y Dátil. ¡Prepárala para cualquier ocasión especial y dale un giro delicioso a tus momentos dulces!
| Galletas integrales (o galletas María) | 200 g |
| Mantequilla derretida | 100 g |
| Cacao en polvo sin azúcar | 2 cucharadas |
| Crema de cacao, avellana y dátil | 300 g |
| Chocolate negro (mínimo 70% cacao) | 200 g |
| Nata líquida para montar (mínimo 35% de materia grasa) | 250 ml |
| Leche | 50 ml |
| Gelatina neutra (1 sobre o 4 hojas) |
| Frutos secos (avellanas, almendras, nueces) | |
| Virutas de chocolate | |
| Dátiles troceados |
Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y aplástalas con un rodillo.
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y el cacao en polvo hasta obtener una textura similar a arena húmeda.
Cubre el fondo de un molde desmontable (20-22 cm) con la mezcla, presionando bien para que quede compacta.
Refrigera durante 30 minutos para que endurezca.
Vierte el relleno sobre la base de galleta enfriada y alisa la superficie con una espátula.
Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté completamente cuajada.
Antes de servir, decora con frutos secos, virutas de chocolate y trocitos de dátiles.
Para potenciar el sabor, añade un poco más de la crema de cacao, avellana y dátil por encima.
Si quieres un toque más crujiente, añade trocitos de avellanas dentro del relleno.
Combínala con un poco de nata montada o helado de vainilla para un contraste irresistible.
Esta tarta es perfecta para celebrar el Día Mundial de la Tarta de Chocolate o cualquier momento en el que quieras disfrutar de un postre sin complicaciones. Con la Crema de Cacao, Avellana y Dátil de JustLoading, llevas el sabor y la nutrición al siguiente nivel. ¡Prueba esta receta y cuéntanos qué tal te sale en Instagram!
