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🍬 Bombones de chocolate y pistacho 🍬
Un snack saludable y delicioso, ideal para deportistas y amantes de la nutrición saludable.
⏳ Tiempo de preparación
15 minutos + tiempo de refrigeración
🥜 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Endulzante saludable | 30 g |
| Bebida vegetal | 20 ml |
| Leche de coco | 200 g |
| Crema de pistachos | 5 cdas |
| Aceite de coco | 4 cdas |
| Chocolate negro | 100 g |
👨🍳 Preparación
- Triturar todos los ingredientes (excepto el chocolate) hasta obtener una crema homogénea. Ajustar la leche vegetal según la textura deseada.
- Forrar un molde con papel vegetal y verter la mezcla, creando una capa de unos 2 cm de grosor.
- Refrigerar por 3-4 horas hasta que la mezcla se solidifique.
- Desmoldar y cortar en porciones pequeñas. Derretir el chocolate con 2 cucharadas de aceite de coco en el microondas en intervalos de 30 segundos.
- Sumergir los bombones en el chocolate derretido y colocarlos en una bandeja con papel vegetal.
- Congelar al menos 2 horas hasta que el chocolate endurezca.
📌 ¿Sabías qué?
Estos bombones son una excelente fuente de energía y grasas saludables, ideales para el rendimiento deportivo. ¡Sigue a JustLoading para no perderte nada o nuestro blog para más recetas saludables! 🚀
