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Resumen: un granizado sin azúcar añadido se hace en 5 minutos con 500 ml de agua, un sobre de saborizante y hielo picado. Aquí van tres: frutos rojos, té verde con limón y limón natural con edulcorante. Se trituran en batidora y se sirven al momento. Sin azúcar no quiere decir sin calorías: los saborizantes llevan edulcorantes y la fruta que añadas suma.
Beber agua no tiene por qué ser aburrido. Los saborizantes para agua de JustLoading, que antes se llamaban Instant Drink, vienen en sobres y sirven también para recetas como estas. Son tres granizados para refrescarte sin azúcares añadidos.
Cómo hacer granizado en casa
¿Cómo hacer granizado en casa?
Prepara el líquido con sabor, tritura hielo hasta que parezca nieve, añade el líquido y vuelve a triturar todo junto. Sirve enseguida en vaso alto, porque se derrite pronto. Con 500 ml de líquido salen unos dos vasos.
¿Qué líquido se usa para los granizados?
Agua con saborizante es lo más simple y no suma azúcar. También valen el té o la infusión fría, el café y el zumo de limón diluido. Si usas zumo de fruta o leche, la receta ya no es sin azúcar, porque llevan los azúcares propios del ingrediente.
¿Se puede hacer granizado sin batidora?
Sí, con el congelador. Vierte la mezcla en un recipiente plano y llévalo al congelador. Cada 30 minutos rasca los cristales con un tenedor y remueve, y repite hasta que quede una textura de nieve. Tarda más que con batidora, pero el resultado es igual de bueno.
Granizado de frutos rojos sin azúcar
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Agua | 500 ml |
| Saborizante frutos rojos | 1 sobre |
| Hielo | Al gusto |
| Frutas rojas frescas (opcional) | Para decorar |
- Mezcla el saborizante con el agua.
- Tritura el hielo hasta conseguir textura de granizado.
- Añade la bebida y vuelve a triturar todo junto.
- Sirve en vaso y decora con frutos rojos para darle un toque especial.
Granizado de té verde con limón
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Agua | 500 ml |
| Saborizante té verde con limón | 1 sobre |
| Hielo | Al gusto |
| Hojas de menta fresca | Unas hojas |
| Rodajas de limón | Para decorar |
- Prepara la bebida mezclando el saborizante con el agua.
- Tritura hielo hasta que quede tipo nieve.
- Mézclalo con la bebida y sirve bien frío.
- Añade menta y limón para un extra de frescor.
Granizado de limón sin azúcar
Una variante sin saborizante para quien prefiere el limón de verdad. Es la más ácida de las tres, así que ajusta el edulcorante a tu gusto.
- Mezcla el zumo de 2 limones con 400 ml de agua y edulcorante líquido al gusto.
- Tritura hielo hasta que quede tipo nieve.
- Añade la mezcla, tritura de nuevo y sirve con una rodaja de limón.
Cada sobre se vende pensado para disolverse en un litro de agua. En estas recetas se usa en 500 ml para que el sabor aguante el hielo; si lo prefieres más suave, añade más agua. Cada sobre lleva 80 mg de vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Ideas y dudas
¿Qué tipos de granizados existen?
Los más conocidos son de limón, de fruta fresca, de café, de té o infusión, y de horchata o leche de almendras. Todos comparten la textura de hielo rallado. Lo que cambia es el líquido de base, y de él depende si el granizado lleva azúcar o no.
¿Qué ideas hay para hacer granizados?
Prueba con fruta fresca triturada, hojas de menta, un trozo de jengibre fresco o un poco de café frío. Si te gusta experimentar, juega con el hielo: más fino da una textura de nieve y más grueso un granizado crujiente.
Para más recetas frescas, tienes las recetas de helados saludables.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer un granizado de café?
Café fuerte y frío, hielo y, si quieres, edulcorante. Prepara el café, déjalo enfriar y tritúralo con el hielo hasta que quede una textura de nieve. Para una versión con más cuerpo, congela el café en cubitos y tritúralos solos. Se puede añadir un chorrito de leche.
¿Cuántas calorías tiene un granizado sin azúcar?
Un sobre de saborizante aporta unas 10 kcal según su tabla nutricional, y en esta receta se reparte en 500 ml. Sin azúcar no significa sin calorías: lleva edulcorantes y todo lo que añadas, como fruta o zumo de limón, suma un poco más.
¿Un granizado sirve para hidratarse después de entrenar?
El agua sí hidrata, y el granizado es agua con sabor y hielo. Pero no lleva electrolitos. Si has sudado mucho o has entrenado más de una hora, es mejor una bebida isotónica, que sí repone sales.
La diferencia entre unas bebidas y otras, en isotónicos, hipotónicos e hipertónicos.
