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Cuando llega el calor, lo que más apetece es algo frío, cremoso y con sabor dulce. Pero muchos helados del supermercado están llenos de azúcares, aditivos y grasas que no encajan del todo con una alimentación cuidada.
Por suerte, hacer un helado casero saludable es más fácil de lo que parece. Con solo unos pocos ingredientes y una buena crema de frutos secos, puedes preparar una alternativa mucho más equilibrada: rica en grasas buenas, sin azúcar añadido y con una textura cremosa que no tiene nada que envidiar a los helados industriales.
En este blog te damos cuatro recetas sencillas, rápidas y muy sabrosas para que puedas disfrutar de un helado casero este verano sin complicarte. Y lo mejor: puedes prepararlos con nuestras cremas 100 % naturales, sin azúcares añadidos, ni aceites de palma, ni historias raras.
Helado cremoso de pistacho y cacahuete
INGREDIENTES
| Plátanos maduros congelados (en rodajas) | 2 uds |
| Crema de pistacho y cacahuete JustLoading | 2 Cdas |
| Miel o sirope de dátil (opcional) | 1 cdta |
| Bebida vegetal (para ajustar textura) | 1 chorrito |
Preparación helado de pisctacho y cacahuete:
- Añade los plátanos congelados y la crema de pistacho y cacahuete en una batidora.
- Tritura hasta conseguir una mezcla cremosa. Si lo ves muy espeso, incorpora un chorrito de bebida vegetal.
- Prueba y, si lo deseas, añade un poco de miel o sirope natural para endulzar.
- Puedes servirlo al momento tipo “soft serve” o congelarlo durante 2–3 horas para una textura más firme.
- Toppings recomendados: trozos de pistacho, chocolate negro rallado o un poco más de crema por encima.
Helado de plátano y crema de almendra
INGREDIENTES
| Plátanos maduros (congelados en rodajas) | 2 uds |
| Crema de almendra JustLoading | 2 Cdas |
| Bebida vegetal (opcional) | 1 chorrito |
Preparación:
- Coloca los plátanos congelados y la crema de almendra en una batidora.
- Tritura hasta obtener una textura cremosa tipo helado. Añade un poco de bebida vegetal si lo necesitas.
- Sirve al momento o congela 1–2 h más si quieres un acabado más firme.
- Añade toppings: fruta fresca, chips de coco o trozos de barrita JustLoading
Consejo: si quieres hacerlo proteico, puedes añadir una cucharada de proteína sabor vainilla.
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Helado tropical con crema de anacardo
INGREDIENTES
| Mango maduro troceado (congelado) | 1 ud |
| Plátano pequeño congelado | 1 ud |
| Crema de anacardo JustLoading | 2 Cdas |
| Zumo de media lima (opcional) | 1/2 ud |
Preparación:
- Tritura el mango y el plátano junto con la crema de anacardo.
- Añade el zumo de lima si quieres un toque más cítrico.
- Sirve de inmediato o congela un poco más si prefieres textura firme.
- Toppings ideales: coco rallado, semillas de chía o frutos secos picados.
Consejo: también puedes congelar la mezcla en moldes de silicona y crear helados en forma de barrita.
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