Cookie dough con legumbres

Receta: Cookie Dough

Con esta receta de Cookie Dough de JustLoading, tomar legumbres nunca fue tan fácil y delicioso.

Listo en 35 minutos

Objetivo: Dosis de legumbres

Opción Vegana

Ingredientes

IngredienteCantidad
Crema de almendra JustLoading60 g
Garbanzos cocidos200 g
Pasta de dátil30 g
Harina de almendra30 g
Chips de chocolate40 g
COBERTURA
Chocolate 85%40 g
Escamas de sal con frambuesa
Crema de Almendra: 100% natural | JustLoading Crema de Almendra: 100% natural | JustLoading 2
Cremas de frutos secos

Crema de almendra 100%

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Crema de almendra 100 % natural. Sin azúcares añadidos, ni conservantes, ni ingredientes artificiales... ¡Solo almendras! Ideal para elaborar recetas tanto saladas, como salsas o bol, o dulces, como tostadas, smoothies, galletas, avena nocturna o barritas energéticas. Textura cremosa y suave para untar con facilidad o comer a cucharadas. Saludable,...

Preparación

  1. Ponemos en el procesador de alimentos los garbanzos, la crema de almendra, la pasta de dátil y la harina. Mezclamos hasta integrar.
  2. Añadimos los chips de chocolate e integramos con una espátula.
  3. Pasamos a un molde y lo llevamos al frigorífico. Si quieres la cobertura, derrite el chocolate en el microondas y viértelo por encima. Añade unas escamas de sal con frambuesa y vuelve a llevarlo al frigorífico.
  4. En este formato han salido 10 barras, y cada una tiene aproximadamente 130 kcal, de los cuales 7.4g son hidratos, 4.2g son proteínas y 8.7g son grasas.

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