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Resumen: una barrita de proteína con probióticos es una barrita normal que además lleva bacterias vivas: las tres de JustLoading declaran 3.000 millones de UFC por barrita. La de cacahuete y caramelo salado aporta 15 g de proteína, la de frutos secos y semillas es vegana y tiene 6,3 g de fibra, y la de frutos secos y chocolate lleva 8,2 g de fibra.
Una barrita de proteína con probióticos junta en un solo formato proteína y bacterias vivas. JustLoading tiene tres, con perfiles bastante distintos entre sí. Aquí tienes qué lleva cada una, en qué se diferencia de una barrita proteica normal y para quién tiene sentido. Todas están en la categoría de barritas con probióticos.
Qué es una barrita de proteína con probióticos
¿Qué es una barrita de proteína con probióticos?
Es una barrita que suma proteína o frutos secos y bacterias vivas de tipo probiótico en el mismo formato. Las de JustLoading declaran 3.000 millones de UFC (unidades formadoras de colonias) por barrita, además de su perfil de proteína o fibra. Se come como cualquier otra, sin preparación.
¿Qué son los probióticos?
Son microorganismos vivos, sobre todo bacterias, presentes en alimentos fermentados como el yogur o el kéfir y añadidos a algunos productos. Se cuentan en UFC. En la Unión Europea no hay ninguna declaración de salud autorizada para ellos, así que lo que se puede decir es qué cepa llevan y cuántas UFC.
Si quieres entender la diferencia entre prebióticos y probióticos, la explicamos con más calma en prebióticos y probióticos.
¿Qué es un snack funcional?
Es un snack que, además de saciar o dar energía, lleva un ingrediente añadido con una función concreta; en estas barritas, probióticos activos y fibra. «Funcional» no es una declaración de salud: lo que cuenta es lo que figura en la etiqueta, como las UFC y los gramos de fibra.
Diferencias con una barrita de proteína normal
¿En qué se diferencia de una barrita proteica sin probióticos?
En el fondo es la misma barrita: proteína o frutos secos, fibra y algo de dulce. La diferencia es que lleva además bacterias probióticas, 3.000 millones de UFC por barrita en las tres de JustLoading. Las calorías, la proteína y los azúcares se comparan mirando la etiqueta de cada una.
¿Sobreviven los probióticos en una barrita?
Depende de la cepa y de cómo se elabore. La de frutos secos y semillas declara Lactobacillus rhamnosus encapsulado. Lo que figura en la etiqueta es el recuento: 3.000 millones de UFC por barrita.
Para saber en qué se distinguen en general las barritas energéticas de las proteicas, tienes el artículo sobre barrita energética o proteica. Las barritas proteicas sin probióticos están en su propia categoría.
Las tres barritas con proteína y probióticos
Los datos salen de la ficha de cada una. Todas llevan 3.000 millones de UFC por barrita.
| Barrita | Peso | Calorías | Proteína | Fibra | Azúcares | Vegana |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cacahuete y caramelo salado | 50 g | 176 kcal | 15 g | 1,2 g | 1 g | No (lleva leche) |
| Frutos secos y semillas | 30 g | 149 kcal | 6,1 g | 6,3 g | 1,5 g | Sí |
| Frutos secos y chocolate | 40 g | 189 kcal | 6,1 g | 8,2 g | 1,6 g | No consta |
Cacahuete y caramelo salado
La barrita proteica de cacahuete y caramelo salado se hace con proteína de leche, cobertura de chocolate negro con maltitol y crema de caramelo con sorbitol. Tiene 29,9 g de proteína por 100 g, el 34 % de su energía, así que la proteína contribuye a conservar y aumentar la masa muscular. No lleva gluten. Como el maltitol y el sorbitol son polialcoholes, un consumo excesivo puede producir efectos laxantes.
Frutos secos y semillas
La barrita de frutos secos y semillas lleva cacahuete (43 %), almendra (12 %), avellana (10 %), semillas de calabaza y de girasol, oligofructosa e inulina y Lactobacillus rhamnosus encapsulado. Es fuente de proteínas y alta en fibra, vegana, sin gluten y sin lactosa. Es la más pequeña, de 30 g, y la que más fibra aporta por gramo.
Frutos secos y chocolate
La barrita de frutos secos y chocolate combina cacahuete, almendra (28 %), fibra de oligofructosa e inulina, chocolate negro con maltitol (16 %) y arroz inflado. Es alta en fibra, sin gluten ni lactosa, y lleva 3,2 g de polialcoholes. Es una barrita de fibra, con 6,1 g de proteína.
¿Qué barritas de proteína llevan probióticos?
JustLoading tiene tres: la de cacahuete y caramelo salado, con 15 g de proteína de leche; la de frutos secos y semillas, vegana; y la de frutos secos y chocolate. Las tres llevan 3.000 millones de UFC por barrita. En la categoría hay además dos barritas energéticas con probióticos.
¿Qué barritas energéticas con probióticos hay?
Dos: la de cacahuete, alta en fibra, y la de sabor muffin de arándano, fuente de fibra. Las dos son veganas, sin gluten, sin azúcares añadidos y llevan 3.000 millones de UFC por barrita. Son energéticas, no proteicas, y encajan como snack entre horas.
Cuándo tomarlas y para quién
¿Cuándo tomar una barrita con probióticos?
Cuando te venga bien: entre horas, después de entrenar o como tentempié en el trabajo. No hay un momento probado en el que los probióticos rindan más. La de cacahuete y caramelo salado, con 15 g de proteína, encaja mejor tras entrenar, y las de frutos secos, entre horas.
¿Se puede tomar una barrita con probióticos todos los días?
Sí, en una persona sana una al día cabe en una dieta variada, siempre que cuentes sus calorías: entre 149 y 189 kcal según la barrita. Las que llevan maltitol o sorbitol pueden tener efecto laxante si te pasas. Una barrita no sustituye una comida ni la fruta, la verdura y la proteína variada.
¿Son aptas para veganos?
Solo la de frutos secos y semillas es vegana. La de cacahuete y caramelo salado lleva proteína de leche, así que no lo es. La de frutos secos y chocolate no lleva gluten ni lactosa, pero la ficha no la declara vegana. Mira siempre la etiqueta si tienes alergias o intolerancias.
