Proteínas

Proteínas: ¿son tan importantes como dicen?

Just Loading Proteína

Las dietas para perder peso o ganar masa muscular están en continuo cambio, pero hay algo que nunca pasa de moda: la proteína.

Pero, ¿Qué es la proteína?

La proteína es uno de los tres grandes macronutrientes, junto con los hidratos de carbono y la grasa. Cumplen un papel fundamental en el organismo, ya que forman la estructura de nuestra masa muscular y aportan energía… ¡todo ello con sólo 4 calorías por gramo! Su consumo es imprescindible para la síntesis de proteínas en nuestro cuerpo a partir de los aminoácidos, ya que no somos capaces de producirla por nosotros mismos.

Proteínas vegetales: ¿Qué sabes sobre ellas?

La proteína vegetal es una alternativa para todos aquellos que quieren seguir una dieta vegetariana o vegana, y para quienes quieren enriquecer su alimentación. Los alimentos con proteínas vegetales son el guisante, la soja, los cacahuetes y otros frutos secos, y legumbres como las lentejas, entre muchos otros.

Proteína de origen animal, la más completa

Alimentos como la carne baja en grasa, pescados, huevos y lácteos son un aporte excelente de proteínas de alto valor biológico y que contienen todos los aminoácidos esenciales, y son el componente más importante en una dieta de proteínas.

En este artículo te enseñamos alimentos más ricos en proteínas para que los incluyas en tu dieta diaria.

Alimentos ricos en proteínas por cada 100g de producto

  • Soja texturizada: 50g de proteína
  • Cacahuetes: 28g de proteína
  • Guisantes: 5,5g de proteína
  • Judías blancas: 24g de proteína
  • Carne de ave (pavo): 30g de proteína
  • Carne roja (ternera): 20,5g de proteína
  • Salmón: 18,5g de proteína
  • Merluza: 12g de proteína
  • Yogur (tipo Skyr): 11g de proteína

Además de consumir proteínas mediante alimentos, puedes optar por complementar tu dieta a base de batidos de proteínas o barritas proteicas, elaboradas a base de proteína de suero de leche (Proteína Whey).

En Just Loading te ofrecemos tres sabores diferentes de barritas proteicas:

  • Chocolate Negro
  • Cookies and Cream
  • Stracciatella

La suplementación no sólo está enfocada al deportista como recuperador muscular post-entreno, sino a todos aquellos que quieran un snack entre horas, saciante y lleno de propiedades funcionales.

Los alimentos ricos en proteínas favorecen el crecimiento y desarrollo de nuestra masa muscular. Además, existen dos tipos de proteína: vegetal y animal.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE PROTEÍNA EN EL DEPORTISTA?

El aumento de la actividad física provoca a su vez un aumento de los requerimientos de proteína y del resto de nutrientes. Además, la proteína es el componente principal de nuestras fibras musculares, por lo que es fundamental un aporte elevado de proteínas si nuestro objetivo es ganar masa muscular y recuperarnos adecuadamente tras el esfuerzo. 

¿Sabías que… el consumo medio de proteína oscila entre 0,8 y 1g por kg de peso diario? ¡en deportistas pueden llegar a requerirse 2,5g /kg!

¿Qué factores influyen en tus requerimientos de proteína?

  • Tipo de deporte: los deportistas que más proteína necesitan son los de fuerza, crossfit, alterofilia, entrenamientos de fuerza… es debido a el desgaste muscular que sufren.
  • Edad: niños y adultos a partir de los 65 años requieren un mayor aporte proteico diario que los jóvenes y adultos.
  • Estado fisiológico: el embarazo y la lactancia son procesos que requieren un mayor aporte calórico diario. Idealmente, aumentando el consumo de proteína.